Senior Sous Chef

Salon Jaya Restaurant · 📍 Magelang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Salon Jaya Restaurant sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, kemampuan manajemen yang baik, dan kemauan untuk bekerja dalam lingkungan yang penuh tantangan. Senior Sous Chef yang ideal akan membantu kami meningkatkan kualitas hidangan dan layanan kami, serta memastikan keamanan dan kesehatan makanan yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim sous chef dan koki lainnya.,Memastikan standar keamanan dan kesehatan makanan diikuti secara ketat.,Mengoptimalkan proses memasak untuk meningkatkan efisiensi operasional.,Melakukan inventarisasi stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengawasi kualitas hidangan dan memberikan umpan balik kepada tim memasak.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkan inovasi dalam menu hidangan.,Memastikan pelaksanaan prosedur sanitasi dan kebersihan di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau keterampilan memasak yang relevan.,Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan keterampilan tim.,Familiaritas dengan standar keamanan dan kesehatan makanan.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang penuh tekanan dan beradaptasi dengan cepat.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan.,Kemampuan untuk memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasaKemampuan manajemen timPengetahuan tentang standar keamanan dan kesehatan makananKemampuan untuk mengembangkan menu hidanganKemampuan untuk memantau kualitas hidanganKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang penuh tekananKemampuan untuk beradaptasi dengan cepatKemampuan berkomunikasi yang baik
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait